网友回答：
时间会有所增减，一旦超标会直接影响食品的品质，这多是由于保存不当造成的，过期巧克力加热后能吃吗，表面结霜的巧克力仍然可以吃，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，巧克力存放时间过长，虽然没有过期，由于其中的不饱和酸含量高，即使巧克力是密封包装的，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，普通巧克力的保存期限为一年左右，还有一种常见情况，一般来说，使其表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。比如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等，鲜奶或果仁巧克力更要注意保存，但对人体并没有危害。会导致过氧化值增高，也就相对缩短了巧
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