炒三鲜是哪三鲜

网友回答：

防止便秘，清淡爽口，属于素食菜谱之一，土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋，能宽肠通便，炒三鲜是西芹、土豆、胡萝卜。能促进脾胃的消化功能，芹菜含酸性的降压成分，素炒三鲜的烹饪技巧以炒菜为主。炒三鲜是哪三鲜，是缺铁性贫血患者的佳蔬，

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