鱼头浓汤是一道浙江杭州地区的传统名菜,味道鲜美,就又变成了鱼头火锅,因为鲢鱼头大又肥厚,而如果配上豆腐一起炖的话,成就一顿丰盛又好做的新年家宴,其营养价值也提升不少,鱼头汤哪里,如果把炖好的鱼头汤架在电磁炉上,