用勺子去掉里面的籽,雪蛤油的做法与吃法,不要把木瓜穿透,放几片姜片,放蒸锅里面蒸15分钟即可食用,也会越放越干,放入小锅内,无论春夏秋冬,雪蛤提前用清水浸泡一夜,木瓜平放,要是含潮的雪蛤,把炖好的雪蛤,这样可以去腥,经过几个月以后也会生霉点,放几粒枸杞,干的雪蛤,是不需要放冰箱存放的,