脂肪5-6克,富含胆固醇,是人类常食用的食物之一,利用率高达98%以上,鸡蛋又名鸡卵、鸡子,其外有一层硬壳,一个鸡蛋黄内含有的胆固醇大约是200mg,一个鸡蛋重约50克,吃下去的胆固醇就到了400mg,一天吃几个鸡蛋标准,所以每天一个鸡蛋是比较安全的,