网友回答：
同属于河洛语系地区的海南、广东潮汕、福建闽南、台湾等地的客家人则将其称为“粄条”，芥蓝牛肉炒粿条干炒和湿炒的区别，干炒没有勾芡汁，粿条是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南等地区的特色传统小吃，
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