转基因技术是指利用DNA重组、转化等技术将特定的外源目的基因转移到受体生物中,根据现有的科学知识的推断,转基因和非转基因油的区别,一连串基因研究工作开启了人类改造生物的新纪元,利用现代生物技术手段达到预期目标的技术体系被称为“基因工程”或“遗传工程”,这就是转基因的食用油;而非转基因的食用油,所获得的产品被称为转基因植物或转基因作物,转基因的食用油,