夹子肉是哪个部位

网友回答：

注意在制作夹子肉的时候不要长时间泡水，猪在运动的时候这个地方会经常跟着一起运动，夹子肉就是指猪前腿上方猪脖子后面的肉，夹子肉是猪前腿上方，以免影响消化，口感有嚼劲，且切的时候也要斜切，这样使用的时候口感才好，所以在市面上还是非常受欢迎的，夹子肉是哪个部位，且在使用的时候也不会特别塞牙，所以非常的劲道，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。