食堂消毒管理制度

网友回答：

防止食具重复污染，方可使用，温度保持100℃，食堂消毒管理制度，药物消毒（对不宜蒸、煮消毒的饮具、茶杯、酒杯可在洗净后用化学药物消毒，必须经省级以上卫生行政部门批准生产的产品，消毒时间不得少于15分钟。食具的保管经消毒的食（饮）具应有专门的存放柜，②蒸汽消毒：将洗涤好的餐具放入蒸汽柜内，

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