网友回答：
如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，砂锅饭是四川达州宣汉土家族地区的一种风味小吃，味美价廉，砂锅饭趁热吃下，然后分别装入小沙锅焖煮（每锅一般二至三两），甜咸适度，砂锅饭的做法及配方是：将新米淘净，
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如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，砂锅饭是四川达州宣汉土家族地区的一种风味小吃，味美价廉，砂锅饭趁热吃下，然后分别装入小沙锅焖煮（每锅一般二至三两），甜咸适度，砂锅饭的做法及配方是：将新米淘净，
