大豆到底指的是什么豆

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下垂，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，亦广泛栽培于世界各地，花期6-7月，荚果肥大，种皮光滑，大豆到底指的是什么豆，原产中国，豆科大豆属一年生草本，大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质，基部具瓣柄，被伏贴的刚毛；花萼披针形，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，中国东北为主产区，已有五千年栽培历史，茎粗壮，密被褐色长硬毛，

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