铁锅开锅后锅底变黑是怎么回事

网友回答：

会有多余的碳粘附在锅底，另外，锅底黑色是未充分燃烧的燃料（如天然气）碳化粘附在锅底形成的，通常会用比较长时间后才会有黑色的锅底黑形成，有机气体的主要成分是碳，好的炉具能烧出蓝色的火焰，

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