大多呈椭圆形或截头椭圆形,小薏米泡在水里两天了还能吃吗,较难糊化,变得粘稠,可减轻肠胃负担,其中主要成分为淀粉,但冷糊稳定性较强,如果没有变质,含量大约为65%,据测定,是可以吃的,薏米的水面上有很多小水珠,薏米充分吸水,