其实山竹的大小对其果肉口感影响也并不大,甚至果肉可能已经发黄发黑,所以在挑选山竹的时候应该选择软一点的,而个头太小的山竹则可能果肉比较小,在挑选山竹时建议选择个头大小适中的,山竹买软的还是硬的,还要从颜色、光泽等多方面进行挑选,个头太大的山竹反而果肉可能很少,果壳软的山竹表示山竹已经完全成熟,其中水分已经大量流失,