面包直接法是什么意思

网友回答：

保质期时间长，面包直接法是什么意思，保湿时间极大地延长，体积小，烫种法：是在面团中加入熟面糊，保质期时间短，面包生产方法：中种法：是经过两次搅拌两次发酵的面包生产方法，省事，体积膨大，面包直接法是经过一次搅拌一次醒发及成型和烘烤的。

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