网友回答：
煮切面在下面条时适量加点醋进去，熟得快而且不黏汤，面条里放什么劲道，大概一斤水加15克盐，稍煮即可，搅动几下后盖上锅盖，还可使面条变得更白；煮面条时若在水中加一汤匙菜油，且能防止面汤起泡沫，
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