面粉里加糖有什么作用

网友回答：

还可保持产品长期放置，面粉里加糖有什么作用，面粉里的糖可以为酵母提供营养，防止老化，增加甜味，更能保持产品水分，在烤制食品中糖经过高温发生焦糖化反应使食物表面颜色漂亮，

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