如果过了保质期则不能食用,购买时根据情况适量购买,面条放久了会坏吗,如果超过保质期,食用后会对人体造成伤害,鲜面条的保质期是两到三天;干面条的保质期一般在三个月到十八个月之间,购买的面条在如果存放了较长时间,所以食品购买之后应尽快食用,过期食品上存在大量细菌,以免对人体造成伤害,