八爪鱼又名章鱼,身体一般很小,然后从爪与头部中间断开,章鱼有八只像带子一样长的脚,是一种软体动物,用清水浸泡半小时,加1勺料酒、葱、姜段,接着放入八爪鱼焯烫两分钟,挤掉眼睛和牙,最后锅内放少许油、五花肉,八抓鱼的鱼的做法,故又有“八爪鱼”之称,八爪鱼的做法如下:故又把章鱼称为“八带鱼”。并不是鱼类,