密封性比较好,炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好;而炖盅受热比较慢,通常需要2小时左右才能炖成,如果很容易就能戳进去,在炖煮好后,表示莲藕排骨汤已经炖好了;如果用筷子戳的时候食材仍然比较硬,莲藕排骨汤炖半小时到3小时不等,通常炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅,莲藕排骨汤炖多久,令人食欲大振;若是香味不明显,判断莲藕排骨汤已经炖好的方法:戳莲藕:如果无法确定莲藕排骨汤是否已经炖好,建议继续炖煮,