网友回答：
拌匀为止；要用刀剁的充分，用筷子向一个方向搅拌，⒈和面： 第一次放水和面时将面和的硬一些，饺粑下锅时等一下再搅动，⒉做馅： 以猪肉为例，饺粑怎么做才好吃，这样和出的面能使面筋充分的发挥出来，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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