竹笋切片 ，木耳切片，锅中烧热3杯油，葱、韭黄切成段，放入葱段、姜片爆香，将鱼捞起盛盘；将鲤鱼去鳞、鳃、内脏冲洗干净，再放入米酒、胡椒粉、鲤鱼、竹笋片、木耳片、猪里脊肉片，另加适量淀粉水勾芡，炸至表面呈金黄色捞出；家常焖鱼怎么做，