营养性的因素:在很大程度上受粗蛋白、特定的氨基酸(如蛋氨酸、胱氨酸)、能量、脂肪以及必要的脂肪酸(加亚油酸)等摄入量的影响;使母鸡有较高的蛋白质水平用于维持、产蛋和增加蛋重;通过它对蛋黄的影响而影响蛋的大小,