鸡汤加什么可以使汤汁更浓

网友回答：

油面浆的制法是，令油与汤汁混合成乳浊液，方法是先将豆油或猪油烧热，用小火慢慢搅炒，鸡汤汤汁变浓方法：鸡汤加什么可以使汤汁更浓，可用白脱代替猪油，然后再炒面粉，汤就发白了；使汤汁增加稠厚感；倘要强调香味，待面粉色黄，盖严锅盖用旺火烧，

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