吉尔吉斯人食品的主要成分:纯酸牛奶、酸牛奶、由煮过的牛奶制作的酸凝乳、乳酪、用羊奶制作的奶渣干酪、乳皮、黄油以及炼过的动物油等等,吉尔吉斯人的饮食中多半是肉类,面食品,吉尔吉斯坦特产:在进餐者较多的大型宴席上,