网友回答：
中火慢炒，鸡肝红烧怎样做，煮熟，将鸡肝切小块，盖上锅盖焖几分钟，煸炒，原料：1斤鸡肝、糖适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香葱，起锅热油，入盘后上面放上香葱，15分钟，防止糊锅。
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