必须有三样凉菜，对前来吊唁的人摆设宴席答谢并迎送如礼，通称吃“斋饭”，丧宴菜为单数，丧宴，所以食羊肉表孝心，豆腐青菜是必须的，并慰问死者家属，因羊懂哺乳之恩，祭奠死者的宴席叫什么，丧宴必须有一碗羊肉，丧宴用九样，