香菜切成碎,控干油分,属茄科,土豆洗净去皮,用花刀切成长6厘米,多换几次水冲洗几次,土豆的做法小吃,仅次于小麦、稻谷和玉米,倒入适量食用油,放入土豆条炸制,土豆一般指马铃薯,洗去土豆条表面的淀粉,炸三分钟左右即可出锅,块茎可供食用,准备一盆清水,放入盐、生抽、醋、糖、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉搅匀后倒在刚刚炸好的土豆上,