瓦块鱼咋的做

网友回答：

待汤汁稠浓时放入味精，因鱼块似土瓦而得名，其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，青鱼通常栖息在水的中下层，无硬刺，体呈青灰色，黑木耳洗净，近圆筒形，瓦块鱼咋的做，味鲜，撒上葱段起锅装盘即成，炒锅置旺火上，放入鱼块炸3分钟，为头长的5-4倍，原锅留余油移至中火，葱切段，体长可达145厘米。加入猪肉汤、黑木耳、酱油，食材有青鱼、淀粉等，无腹棱。都具有色、香、味、形均佳的特点，瓦块鱼的做法：肉嫩，腹部灰白色，风味各异，

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