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为什么喝了未煮熟的豆浆会致命

网友回答：

严重的可引起脱水和电解质紊乱，皂甙只有经高温煮沸后才能被破坏，此外，所以，豆浆中含有一种成分叫做皂甙，为什么喝了未煮熟的豆浆会致命，可以刺激胃肠黏膜，会降低胃液消化蛋白质的能力，

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