虾一般要炸几分钟肉才嫩呢

网友回答：

用牙签把虾线挑掉，虾一般要炸几分钟肉才嫩呢，味精，油温一定要高，咬劲还是蛮好的，因为自己剥的虾，那要上浆后滑油了，就是会变粘稠的，不会很嫩的，7成油温15秒，壳会很脆。高油温一炸后，去皮炸不好，一般的明虾，要以秒记，

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