精选有中国蟹乡之称的固城湖大闸蟹，花雕配螃蟹是绝配，吃蟹搭配黄酒是最佳的，为什么花雕配螃蟹，肠胃不好的人吃蟹容易腹痛腹泻，有很浓厚的酒香却没有酒的苦涩味，加上性温可以与蟹相调和，可以去腥补温而不掩盖蟹的甘香，