网友回答：
这个变化过程，是稀发酵而成，干发酵时间就更长，食品成分或者其中的细菌，过期的食物在长时间内会分解、产生出对人体有害的物质，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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