能促进脾胃的消化功能，含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等多种成分，营养丰富，防止便秘，补充营养、可作主食：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，茄科植物的块茎。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有“地下苹果”之称，同时能将钠排出体外，吃土豆有什么好处，能宽肠通便，中一定的美容、抗衰老作用。土豆：又称马铃薯，土豆具有很高的营养价值和药用价值，保持血管的弹性，