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什么是蛋白质的生物效价

网友回答：

可分为相对利用率和绝对利用率，什么是蛋白质的生物效价，该营养素被小肠吸收并能参与代谢的过程，蛋白质的生物效价：蛋白质的生物效价就是指蛋白质的生物学利用率，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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