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什么是发酵奶油

网友回答：

采用先进的酶解及长时间的生物发酵技术，什么是发酵奶油，发酵奶油又称为酸奶油，在乳脂中加入乳酸菌种后搅拌使它发酵，在欧洲较为常见，相当于黄油，在加拿大仍十分普遍，发酵奶油的识别：

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