什么是白酒

网友回答：

又称烧酒、老白干、烧刀子等，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，酒精含量较高，白酒，利用淀粉质、糖质原料，什么是白酒，气味芳香纯正，具有以酯类为主体的复合香味，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。