网友回答：
能量低，是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源，蔬菜类食物有哪些营养特点，大部分能量较低，蔬菜是胡萝卜素、维生素B维生素C、叶酸、钙、磷、钾、铁的良好来源，多数蔬菜含水分在百分之90以上，
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问答解答
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