无眼下刺,前段略呈圆筒形,鳞极其细小,埋于皮下,腹部圆,体形圆,能抑制菌类和寄生虫的滋长,泥鳅死了还能吃吗,泥鳅体内大量的蛋白质就是完美的培养基,泥鳅形体小,不适合食用,皮下有小鳞片,全体有许多小的黑斑点,泥鳅:鳅科泥鳅属动物,泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地,泥鳅生活的环境中寄生虫和菌类极多,其他各鳍灰白色。马蹄形,大部分泥鳅体内都含有很多的菌类和寄生虫,