什么是牛璜酸

网友回答：

主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要，是一种含硫的非蛋白氨基酸，纯品为无色或白色斜状晶体，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关，牛磺酸又称氨基乙磺酸，不参与体内蛋白的生物合成，牛磺酸化学性质稳定，什么是牛璜酸，

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