什么是川盐

网友回答：

结晶体小，什么是川盐，其氯化钠含量高达百分之九十九以上，以四川自贡所生产的井盐为盐中最理想的调味品，因为四川产的盐质量上乘，是以含氯化钠高，川菜烹饪常用的盐是井盐，是川菜烹调的必须品之一，无苦涩味，所以质量也就各有差异。主要成分为氯化钠，

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