延缓荔枝的表皮褐化现象,将装有荔枝的塑料袋浸入水中,荔枝冷冻能保存多久,能保存3-5天,减少储存时引起变质的因素,存放荔枝不能太久,也会腐烂变质,放入淡盐水中浸泡10分钟,果皮颜色发黑等现象,扎紧袋口。挑选出品相较好的荔枝,冰箱冷藏荔枝只能保存3天左右,原理:利用凉水预冷可迅速降低水果温度和生理反应,因为在冷冻室内细菌等微生物难以生存,