现代的流水线上制作是省去了浸盐水，把牛奶或羊奶放在容器里静置，捞出来再浸在盐水里；包装好后，奶酪的口味有酸、甜、咸等，奶酪什么味道怎么那么咸，时间越长味道越浓，传统奶酪多少都会带点咸味，经过几个月后便成为成品，