奶油的成分是什么

是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油，它含有胆固醇，取决于其脂肪含量，而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。