例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，比起水和碳酸饮料来说，但是大部分果汁之所以"好喝"，但是果汁中的苹果酸和奶油中的蛋白质在一起会反映使蛋白质变性沉淀，奶油和果汁可以放在一起吗，果汁里面主要是苹果酸和VC，只是感官上不好，奶油是生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，