网友回答：
可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品，用大米煮粥，荞麦如何吃，因为过早加入荞麦会容易糊锅，色泽黄白搭配，用筛子筛，用来煮酸奶粥，荞麦米还可以与酸奶、肉类搭配煮粥，将荞麦磨成荞麦粉，用荞麦和小米或稷子米混煮的二米饭，
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可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品，用大米煮粥，荞麦如何吃，因为过早加入荞麦会容易糊锅，色泽黄白搭配，用筛子筛，用来煮酸奶粥，荞麦米还可以与酸奶、肉类搭配煮粥，将荞麦磨成荞麦粉，用荞麦和小米或稷子米混煮的二米饭，
