葱切花,茄子和肉可以怎么做,先将洗好的茄子滚刀切条,猪肉7分熟时放入葱、蒜和花椒,原料:茄子4根、猪肉零点五斤、葱适量、蒜适量、香菜适量、花椒适量、盐适量,待茄子7分熟加盐、倒老抽,香菜切好放一边;防粘锅;猪肉9分熟并爆出香味时放茄子;