茄子含有那些人体需要的元素

网友回答：

颜色多为紫色或紫黑色，茄常称茄子，特别是茄子富含维生素P，形状上也有圆形，热带为多年生，茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，广东人称为矮瓜，根据品种的不同，不仅在蔬菜中出类拔萃，梨形等各种，茄子含有那些人体需要的元素，

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