网友回答：
出现茄子皮内花青素被外界水溶液带出的现象，茄子皮一般不会掉色，茄子皮掉色可能会出现摩擦或清洗茄子的时候，种植环境，茄子掉色吗，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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