花菜变紫色可以吃吗

网友回答：

还未大面积普及，常见的花菜有花椰菜和西兰花，花菜变紫色可以吃吗，变色的花菜是一种新的花椰菜品种，而且这种紫色花椰菜的营养高于普通的花菜，我国经过引进，最好在2009年栽种成功，紫色的花菜叫啥名：紫花椰，并于2014年成功上市，类似于紫色的包菜、紫薯、黄色的西红柿、彩色的辣椒等都是天然培育的蔬菜品种，

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